Usta şeften herkese ücretsiz bayatlamayan poğaça tarifi ile taptaze poğaçalar yapılma incelikleri paylaşıldı. Pratik ve lezzetli tarifeyi göz atın!Bayat poğaçalar artık tarihin tozlu sayfalarında kaldı! Bu özel bayatlamayan poğaça tarifi ile her zaman taze, lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz. Misafirleriniz, harcamalarınız ve sevdikleriniz bu tarifeye eklenecek. Hem pratik hem de nefis bir tarif sizi bekliyor. İşte bayatlamayan poğaça tarifi adım adım:
Malzemeler
Hamur İçin:- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek yıllık sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı şeker
- 1 paket hazır maya
- Aldığı kadar un
İç Harcı İçin:
- 2 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 su bardağı ince saklanacak maydanoz
Yapılışı
1. Hamur Hazırlığı
İlk adım olarak hamurunuzu hazırlayın. Bir birleştirme hareketleri ılık yoğurt, yoğurdu, sıvı yağ, sirkeyi, tuzu ve şekeri ekleyin. Daha sonra mayayı da ekleyin ve karıştırın.2. Un Eklemesi
Karışımlar yavaş yavaş un karıştırılarak yoğurun. Unu azar azar karıştırılmış hamurun kıvamını kontrol edin. Hamurunuz ele yumuşakyan, yumuşak bir kıvamda olmalı.3. Dinlenme Süresi
Hamurunuz hazır olduğunda üzerini örtün ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında ekonomik iki görünüm oluşur.4. İç Harcı Hazırlama
Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın. Beyaz peyniri veya lor peynirini bir kaseye alın, üzerine ince bir şekilde eklenen maydanozu ekleyin. Karıştırın.5. Poğaça Şekillendirme
Dinlenen hamurdan ceviz parçaları koparıp açabilirsiniz. Ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve poğaça şeklini verin.